GLUTENVRIJ LİNZEN KÖFTE GLUTENSİZ MERCİMEK KÖFTESİ



GLUTENSİZ MERCİMEK KÖFTESİ

Malzemeler :

1 su bardağı mercimek

2 su bardağı su

1 su bardağı mısır irmiği Elisa Gold kuskus

1 tatlı kaşığı tuz

2 yemek kaşığı zeytin yağı

1 yemek kaşığı acı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

1 kuru sogan

Yarım demet maydanoz

3 adet taze soğan

Yapılışı :

Mercimeği yıkadıktan sonra tencereye alıp suyu ilave edip suyu azalana kadar pişirin. Mısır irmiğini ilave edip karıştırın kısık ateşte 2 dk. pişirin üzerini kapatın kenara koyun. Soğanın yeşilliklerini ve maydanozları ince ince kıyın. Kuru soğanı rondodan geçirin. Zeytin yağını küçük tavaya alıp soğanı ve salçayı ilave edip kavurun. Mercimeğe ekleyip iyice karıştırın. Soğanı maydanozu ilave edin tekrar karıştırın. Elinizle sıkıp şekil verin.

Afiyet olsun.


GLUTENVRIJ LİNZEN KÖFTE

Ingrediënten :

1 glas linzen

2 glazen water

1 glas couscous AH

1 kflp zout

2 eetlp olijfolie

1 eetlp rode chili puree

1 eetlp tomatenpuree

1 ui

een halve bos peterselie

3 lente uien

Bereidingswijze :

Spoel de linzen en neem een pan doe het water en de linzen erin kook op een middelmatig vuur tot het gaar is en bijna geen vocht meer hebt.

Voeg de couscous bij en meng goed door elkaar bak nog even 2 minuten door neem daarna van het vuur doe de deksel op leg het opzij weg.

Hak de peterselie fijn en groene steeltjes van de lente ui fijn ( het it gedeelte gebruiken we niet )

Pureer de ui in een keukenmachine fijn.

Neem een kleine pan doe eerst de olijfolie in voeg daarna de ui bij bak even,

voeg daarna de tomaten en de chili puree bij bak even verder.

Voeg dit mengsel bij de linzen en meng goed door elkaar.

Voeg daarna de fijngehakte peterselie en de lente uien bij meng door elkaar.

Neem een stukje van dit mengsel knijp met je hand en geef vorm.

Smakelijk

460 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör