Nam Glutensiz yufkalık ve böreklik un ile peynirli patatesli börek

Güncelleme tarihi: 16 Şub 2021




Malzemeler :

2 büyük yumurta

2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ

3 yemek kaşığı limon suyu

1 tatlı kaşığı tuz

5 su bardağı Nam glutensiz yufkalık ve böreklik un (600 gr)

Yapılışı :

Un Hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp iyice karıştırın.

Unu ilave ederek hamuru en az 5 dakika yoğurun.

Tezgaha 1 yemek kaşığı un serpip hamuru esnekleştirene kadar yoğurun.

Yarım saat dinlendirdikten sonra 3 bölüp nişasta ile acın.

Üzerine tere yağı sürüp dilediğiniz harcı koyarak yuvarlayın.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25 - 30 dakika pişirin.

Üzerine sürmek için :

1 yumurta sarısı

1 yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı zeytinyağı