Glutenvrije breekbrood Glutensiz halka ekmek



İngrediënten :

25 g verse gist

1 eetlepel suiker

2 theelepels zout

1 koffielepel psyllium

100 ml zonnebloemolie

200 ml lauwwarm melk

400 ml bruisend water (spa rood) kamertemperatuur

600 g Schär brot

Verder :

sesam pompoenpitten maanzaad zonnebloempitten

1 eigeel

Bereidingswijze :

Neem een maatbeker doe de melk + suiker en de gist erin laat het 5 minuten activeren.

Neem een kom doe de meel en psyllium en het zout bij meng met een lepel goed en maak een kuiltje.

Voeg de melkgistmengsel bij.

Voeg de olie en de bruisend water bij en meng door elkaar met een lepel en kneed daarna met je hand gedurende 5 minuten.

Bekleed de bakplaat met bakpapier.

Verdeel het deeg in 8 stukken maak ronde bollen en leg ze op een beklede bakplaat in een cirkel vorm.

Doe een doek over en laat het 40 minuten rijzen.

Besrtijk met eigeel en strooi zaadjes over de bollen.

Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden 25 minuten.

Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen op een rooster.

Eet smakelijk.

Meer recepten vindt je op mijn facebook groep klik op de link :

https://www.facebook.com/groups/2763220187091742/?ref=share


Glutensiz Halka ekmek Malzemeler : 25 gram yaş maya 1 yemek kaşığı şeker 2 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı psyllium Yarım su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı ılık süt 2 şişe maden suyu oda sıcaklığında olsun 600 g Schär brot Yapılışı : Maya + şeker + sütü bir büyük bardağa alın kaşıkla karıştırıp eritin 5 dakika bekletip aktive edin. Unu tuzu ve psyllium bir kaba alıp karıştırın ortasını havuz gibi acın.

İçine sütlü karışımı ilave edin.

Sıvıyağ ve sodayı ilave edip kaşıkla karıştırın sonra hamuru 5 dakika yoğurun. Tepsinin üzerine yağlı fırın kağıdı serin. Hamuru 8 eşit parçaya bölüp tepsinin üzerine halka şekilde dizin. Üzerini kapatıp 40 dakika mayalandırın.

Üzerine yumurta sarısı sürüp susam çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25 dakika pişirin. Fırından çıkartıp ızgaranın üstünde soğumaya bırakın. Afiyet olsun.

Daha fazla tarifler için facebook grubuma katılabilirsiniz :

https://www.facebook.com/groups/2763220187091742/?ref=share

850 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör