GLUTENVRIJ ZACHT BROODJES GLUTENSİZ YUMUŞACIK EKMEK

Güncelleme tarihi: 12 May 2020



GLUTENVRIJ ZACHT BROODJES Ingrediënten : 200 ml spa bruisend 300 ml lauw melk 75 ml zonnebloemolie 1 thlp zout Halve pakje gist 21 g 3 eetlp suiker 3 glazen Schär mix B 1/2 glas rijstmeel Bereidingswijze : Meng in een kom het melk + gist + suiker en laat het 5 min activeren. Voeg het zout, olie en de bruisend water bij. Voeg het meel bij en kneed het deeg. Het deeg is zacht. Bekleed de ovenschaaltjes met bakpapier. Doe er 1.5 lepel van het deeg erin. ( 2 was te veel de volgende keer ga ik

wat minder ) Laat het deeg een half uur rijzen op een warme plaats. Bestrijk met eigeel en strooi sesamzaad erover. ( Ga ik volgende keer niet doen ) Bak in een voorverwarmde oven op 180° 25 a 30 min.

Bak in de oven helemaal vanonder.

P.S. : 1 glas is 200 ml Smakelijk


GLUTENSİZ YUMUŞACIK EKMEK Malzemeler : 1 şişe soda 1.5 su bardağı ılık süt 1/2 çay bardağı ay çiçek yağı 1 tatlı kaşığı tuz yarım paket yaş maya 3 yemek kaşığı şeker Alabildiği kadar glutensiz un 3 sb Schär mix B 1/2 sb pirinç unu Yapılışı : Bir kabın içine süt + maya + şeker karıştırıp eritin 5 dk aktive olmasını bekleyin. Tuzu sıvı yağı sodayı karıştırın. Unu ilave ederek hamurunuzu yoğurun. Hamurunuz yumuşak olacaktır. Fırın kalıplarınıza yağlı fırın kağıdın serin. Kalıbın içine 1.5 yemek kaşığı hamur koyun üzerini parmaklarınızı hafif nemlendirerek düzleştirin. ( 2 yemek kaşığı çok oldu baya bir kabardı ) Yarım saat mayanlanmaya bırakın. Sıcak bir ortam olmasına dikkat edin. Üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra susam serpin. ( yumurtayı sürmezseniz rengi daha güzel olur ) Önceden ısıtılmış fırında 180° 25 -30 dk pişirin.

Fırında alta pişirin. Afiyet olsun.





492 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör