Glutenvrij sesam broodjes Glutensiz simit poğaça

Güncelleme tarihi: 11 May




İngrediënten : 25 g verse gist 1 eetlepel suiker 2 theelepels zout 1 koffielepel psyllium 100 ml zonnebloemolie 200 ml lauwwarm melk 400 ml bruisend water (spa rood) kamertemperatuur 600 g Schär brot Verder : 1 koffielepel carob siroop 120 ml water Gouda kaas in reepjes Of fetakaas los deze samen op in een kommetje 3 flinke lepels sesamzaadjes rooster deze in een teflonpan tot ze bruin zijn. Bereidingswijze : Neem een maatbeker doe de melk + suiker en de gist erin laat het 5 minuten activeren. Neem een kom doe de meel en psyllium en het zout bij meng met een lepel goed en maak een kuiltje. Voeg de melkgistmengsel bij. Voeg de olie en de bruisend water bij en meng door elkaar met een lepel en kneed daarna met je hand gedurende 5 minuten. Bekleed de bakplaat met bakpapier. Verdeel het deeg in 8 stukken leg het kaas erop en maak ovale of ronde vorm geven. Doe ze eerst in de siroopwater en daarna in de sesamzaadjes en leg ze een beklede bakplaat. Doe een doek over en laat het 40 - 45 minuten rijzen. Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden 25 minuten. Haal de sesam broodjes uit de oven en laat ze afkoelen op een rooster. Eet smakelijk. Meer recepten vindt je op mijn facebook groep klik op de link : https://www.facebook.com/groups/2763220187091742/?ref=share

Glutensiz simit poğaça Malzemeler : 25 gram yaş maya 1 yemek kaşığı şeker 2 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı psyllium Yarım su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı ılık süt 2 şişe maden suyu oda sıcaklığında olsun 600 g Schär brot Üzerine : 1 tatlı kaşığı pekmez 125 ml su Kaşar veya beyaz peynir ikisini bir kasede iyice karıştırın 3 tepeleme yemek kaşığı susam Yapılışı : Maya + şeker + sütü bir büyük bardağa alın kaşıkla karıştırıp eritin 5 dakika bekletip aktive edin. Unu tuzu ve psyllium bir kaba alıp karıştırın ortasını havuz gibi acın. İçine sütlü karışımı ilave edin. Sıvıyağ ve sodayı ilave edip kaşıkla karıştırın sonra hamuru 5 dakika yoğurun. Tepsinin üzerine yağlı fırın kağıdı serin. Hamuru 8 eşit parçaya bölüp ortasına kaşarı kıyun oval veya yuvarlak şekil verdikten sonra pekmezli suya ve susama bandırın tepsinin üzerine dizin. Üzerini kapatıp 40 - 45 dakika mayalandırın. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25 dakika pişirin. Fırından çıkartıp ızgaranın üstünde soğumaya bırakın. Afiyet olsun. Daha fazla tarifler için facebook grubuma katılabilirsiniz : https://www.facebook.com/groups/2763220187091742/?ref=share



946 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör