Glutenvrij sandwich broodjes Glutensiz sandviç ekmek

Güncelleme tarihi: 22 Oca



Glutenvrij sandwich broodjes

İngrediënten :

30 g verse gist

2 afgestreken koffielepels suiker

2 theelepels zout

1 koffielepel psyllium

100 ml zonnebloemolie

200 ml lauwwarm melk

400 ml bruisend water (spa rood) kamertemperatuur

600 g Schär brot

Bereidingswijze :

Neem een maatbeker doe de melk + suiker en de gist erin laat het 5 minuten activeren.

Neem een kom doe de meel en psyllium en het zout bij meng met een lepel goed en maak een kuiltje.

Voeg de melkgistmengsel bij.

Voeg de olie en de bruisend water bij en meng door elkaar met een lepel en kneed daarna met je hand gedurende 5 minuten.

Bekleed de bakplaat met bakpapier.

Smeer een beetje olie in je handen en verdeel het deeg in ovale vormen en leg ze op de bakplaat.

Doe een doek over en laat het 40 - 45 minuten rijzen.

Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden tot het mooi bruin is 20 a 25 minuten.

Haal de broodjes uit de oven en besprenkel met water doe ze daarna in een schone keukenhanddoek, zo blijven ze zacht.

Eet smakelijk.

Meer recepten vindt je op mijn facebook groep klik op de link :

https://www.facebook.com/groups/2763220187091742/?ref=share


Glutensiz sandviç ekmek Malzemeler : 30 gram yaş maya 2 tatlı kaşığı silme şeker 2 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı psyllium Yarım su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı ılık süt 2 şişe maden suyu oda sıcaklığında olsun 600 g Schär brot Yapılışı : Maya + şeker + sütü bir büyük bardağa alın kaşıkla karıştırıp eritin 5 dakika bekletip aktive edin. Unu tuzu ve psyllium bir kaba alıp karıştırın ortasını havuz gibi acın.

İçine sütlü karışımı ilave edin.

Sıvıyağ ve sodayı ilave edip kaşıkla karıştırın sonra hamuru 5 dakika yoğurun. Tepsinin üzerine yağlı fırın kağıdı serin. Ellerinize biraz sıvıyağ sürün hamuru eşit parçaya bölüp oval şekil vererek tepsinin üzerine dizin. Üzerini kapatıp mayala 40 - 45 dakika mayalandırın. Üzerine hiç bir şey sürmedim. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 25 dakika pişirin. Fırından çıkarttığınız gibi üzerine su serpin ve temiz bir bezin içine sarın böylece taze yumuşak kalıyorlar. Afiyet olsun.

Daha fazla tarifler için facebook grubuma katılabilirsiniz :

https://www.facebook.com/groups/2763220187091742/?ref=share


2.725 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör