Glutenvrij quinoa köfte Glutensiz kinoalı köfte

Güncelleme tarihi: 21 Nis 2021



Glutensiz Kinoalı sebzeli köfte

1 su bardağı kinoa

2 su bardağı sıcak su

1 yumurta

1 küçük kabak

1 küçük havuç

4 dal taze soğan

4 dal taze maydanoz

6 dal dereotu

1 tatlı kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kişniş

1 tatlı kaşığı tuz

3 - 4 yemek kaşığı glutensiz galeta unu

Kızartmak için :

1 su bardağı sıvı yağ

Yapılışı :

Soğuk suda yıkamış kinoayı susunuz sıcak suda haşlayın suyunu çekene kadar pişirin. Havuç ve kabağı rendeleyin. Taze soğanı maydanozu ve dere otunu ince ince kıyın. Baharatları hazırlayın. Kinoayı cam bir kaba alıp soğutmaya bırakın.

Soğumuş kinoa rendelenmiş ve kesilmiş malzemeleri karıştırın.

Baharatı ve yumurtayı ekleyip iyice karıştırın.

Son olarak ta galeta ununu kontrollü bir şekilde ilave edip karıştırın malzemeler yapışıyorsa tamamdır.

Yuvarlayıp bastırın ve yağda iki taraflı güzelce kızartın.

Afiyet olsun.


Glutenvrij quinoa köfte

İngrediënten :

1 glas quinoa

2 glazen heet water

1 ei

1 klein courgette

1 klein wortel

4 stengels lente ui

4 stengels peterselie

6 stengels dille

1 koffielepel chili vlokken

1 theelepel koreander

1 koffielepel zout

3 - 4 lepel Schär paneermeel

Frituren :

3/4 glas zonnebloemolie

Bereidingswijze :

Spoel de quinoa door met koud water voeg 2 glazen water in een pan en kook het gaar. Rasp de wortel en de courgette.

Snij de lente ui peterselie en de dille fijn. Zet de kruiden klaar.

Doe de quinoa in een glazen kom en laat het afkoelen.

Voeg daarna de geraspte en fijngesneden ingrediënten bij en meng door elkaar. Voeg de kruiden en de ei bij meng door elkaar.

Voeg als laatste de paneermeel beetje bij beetje bij als het samen plakt is het goed. Maak bolletjes en druk ze plat en bak in de olie beide kanten mooi bruin.

Smakelijk.

P.S. : 1 glas = 200 ml




243 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör