Glutensiz tavada ekmek Glutenvrij plat pan brood

Güncelleme tarihi: 2 Haz 2021


Glutensiz tavada ekmek

Malzemeler :

2 su bardağı Schär brot

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı tuz

1 yumurta M (yumurtasız da yapabilirsiniz yerine 35 ml su koyarak)

kaşar kup kesilmiş

3 yemek kaşığı sıvı yağ

120 ml soda

taze ince kıyılmış maydanoz ve dereotu

üzerine serpmek için susam

Yapılışı :

Unu kabartma tozunu ve tuzu bir kaba alıp karıştırın.

Ortasını havuz gibi acın ve yumurtayı içine kırıp, sıvıyağını ve sodayı içine ilave edip hamuru yoğurun.

İçine ince kıyılmış maydanozu, dere otunu ve kaşar peynirini ilave edip tekrar yoğurun yuvarlak bir top yapın. (ele yapışmayan bir hamur elde edin)

Fırın kağıdı alıp üzerine yuvarlak olan hamuru koyup 1 santim kalınlıkta olana kadar bastırıp yayın.

Üzerine biraz susam serpin ve hafif bastırın ki yapışsın.

Orta ateşte üzerini kapatarak tavada iki taraflı pişirin.

Afiyet olsun.

NOT : Dereotu, maydanoz ve susam de serpmeden yapabilirsiniz bu tarifi yumurtaya karşı alerjiniz varsa yumurtasız da yapabilirsiniz biraz daha soda ilave etmek şartıyla.

Daha fazla tarif istiyorsanız aşağıdaki linke tıklayarak grubuma katılabilirsiniz :

https://www.facebook.com/groups/2763220187091742/

Glutenvrij plat pan brood

İngrediënten :

230 g Schär brot

1 zakje bakpoeder

1 tl zout

1 ei M zonder (kan ook 35 ml vloeistof te gebruiken)

Gouda kaas (in kleine kubjes gesneden)

3 lp zonnebloemolie

120 g bruisend water

Verse dille en peterselie fijngesneden

En een beetje sesamzaad

Bereidingswijze :

Neem een kom doe de meel, zout en bakpoeder erin en meng door elkaar.

Maak een kuiltje in het midden en breek de ei in, voeg de olie en bruisend water bij en kneed het deeg.

Voeg de peterselie, dille en de kaas bij en kneed het deeg opnieuw goed door elkaar tot je een mooie bol hebt. (het deeg plakt niet)

Neem een stukje bakpapier en leg de gekneed bol op het bakpapier druk het plat rond met een dikte van 1 cm.

Strooi wat sesamzaad erop en duw zacht aan tot het plakt.

Bek in een teflon pan met deksel erop beide kanten op een middelmatig vuur.

Smakelijk.

P. S. : (Je kan dat ook zonder sesamzaad, kaas, dille en peterselie maken en ook de ei weglaten door een beetje meer vloeistof gebruiken.

3.652 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör