Glutensiz yulaflı ekmek Glutenvrij haverbroodjes

Güncelleme tarihi: 20 Nis 2021


Malzemeler :

yarım paket yaş maya

1 yemek kaşığı şeker

1 çay kaşığı tuz

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 dolu çay kaşığı psyllium karnı yarık otu

2 su bardağı Schär mix B

1 su bardağı + 1 yemek kaşığı yulaf

1 su bardağı mayalı hane unu

2 su bardağı ılık sıcağa yakın su

Yapılışı :

Unları, tuzu ve psyllium bir kabın içine alıp karıştırın.

Maya + su + şekeri bir kaba alıp karıştırın, aktive olması için 10 dakika bekleyin.

Sıvıyağı ve unu ilave edip hamuru yoğurup 5 dakika daha yoğurun.

Tepsinin üzerine yağlı fırın kağıdı serin, ellerinizi hafif yağlayın hamurunuzu 5 parçaya bölüp yuvarlayın ve yulafa bandırıp tepsiye dizin.

Mayalanması için 45 - 60 dakika bekletin ta ki 2 katı olana kadar.

Fırının içine alta bir kapta su koyun.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 35 - 40 dakika pişirin.

Afiyet olsun.


Glutenvrij haverbroodjes

ingrediënten :

halve pakje verse gist (21 g)

1 lp suiker

1 tl zout

3 lp zonnebloemolie

1 flinke tl psyllium

230 g Schär mix B

100 g Havermout AH (fijn gemaalt)

115g glutenvrij tarwezetmeel

400 ml lauwwarm water

Bereidingswijze :

Meng de melen, zout en de psyllium samen goed door elkaar.

Meng in een kom gist + water + suiker door elkaar en laat het 10 minuten activeren.

Voeg de zonnebloemolie en de meel bij en kneed het deeg 5 minuten verder.

Smeer je handen met olie en maak 5 bollen van het deeg rol het in havermout en leg het op een beklede bakplaat,

Laat het een 45 a 60 minuten rijzen tot het 2 keer dik wordt.

Leg in de oven een bakje water.

Bak in een voorverwarmde oven op oven op 180 graden 35 a 40 minuten.

Smakelijk.

474 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör