GLUTENVRIJ HAVERBROOD GLUTENSİZ YULAFLI EKMEK

Güncelleme tarihi: 21 Ağu 2021



GLUTENVRIJ HAVERBROOD Ingrediënten : 1/2 verse gist 3 lepels olijfolie 500 g wit glutenvrij meel 2 glazen havermout AH (maal het fijn) 1 koffielepel zout 1 koffielepel suiker 1 ei ( eigeel in het deeg eiwit om erop te smeren ) 3 glazen water Bereidingswijze : 1 glas lauw water + verse gist + zout + suiker mengen en 5 min laten activeren. Voeg de olie, ei, 2 glazen lauw water en het meel bij en kneed het deeg. Doe het deeg in een ronde bakvorm. Doe een doek erover en laat het 30 min. rijzen. Smeer de eiwit erover en strooi 1 lepel havermout erop. Bak in een voorverwarmde oven op 180° ongeveer 45 - 50 minuten onder controle. Laat het brood afkoelen en snij dan in sneetjes. Smakelijk.

P.S. : 1 glas is 200 ml werk met een maatbeker meet af op ml


GLUTENSİZ YULAFLI EKMEK

Malzemeler : 1/2 paket yaş maya 3 yemek kaşığı zeytinyağı 500 gr Sinangil yeşil paket 2 su bardağı Yulaf unu 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 yumurta ( sarısı içini beyazını üzerine sürün ) 3 su bardağı ılık su. Yapılışı : 1 su bardağı ılık suda + maya + tuz + şeker eritilir 5 dakika aktive olması için bekletilir. Sıvıyağ, yumurta sarısı, 2 su bardağı ılık su ve unu ilave edip hamuru yoğurun.

Kek veya ekmek kalıbına döküp üzerini kapatıp 30 dakika oda sıcaklığında mayalandırın. Üzerine yumurta beyazını sürüp 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi serpin. Önceden ısıtılmış fırında 180° 45 - 50 dakika kontrollü pişirin. Ekmek soğuduktan sonra dilimleyin. Afiyet olsun.

Not : 1 su bardağı 200 ml

753 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör