Glutenvrij Schär brood Glutensiz Schär ekmek

Güncelleme tarihi: 20 Nis 2021


Malzemeler :

1/2 paket yaş maya

1 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 şişe soda

1 su bardağı ılık süt

1/2 su bardağı sıvıyağ

1 çay kaşığı karnı yarık otu

Alabildiği kadar glutensiz un 600 g Schär mix B

Yapılışı :

Maya + süt + şeker karıştırıp eritilir 5 dakika aktive olmasını için bekletin.

Sıvıyağı sodayı ilave edip karıştırdıktan sonra unu ve karnı yarık otunu ilave ederek hamurunuzu iyice yaklaşık 5 dakika yoğurun.

Yuvarlayıp borcamın içine koyup üzerini kapattın.

2 katı olana kadar mayalanmasını bekleyin evin sıçaklığına bakar

( ben 1 saatten fazla mayalandırdım)

Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 1 saat pişirin.

Soğuduktan sonra içinden çıkartıp dilimleyin.

Afiyet olsun.


Glutenvrij Schär brood

İngrediënten :

Halve pakje verse gist

1 eetlp suiker

1 koffielepel zout

200 ml bruisend water (spa rood)

200 ml lauwe melk

100 ml zonnebloem olie

1 theelepel psyllium

600 g Schär brot

Bereidingswijze :

Neem een kom doe de gist + melk + suiker erin roer door elkaar en laat het 5 minuten activeren.

Voeg de olie en de bruisend water bij roer door elkaar.

Voeg daarna de meel en de psyllium bij en kneed het deeg gedurende 5 minuten. Maak een mooie bol en leg het in de ronde ovenschaal (PYREX) en doe het deksel erop.

Laat het rijzen tot 2 keer groot wordt dit hangt af van de kamertemperatuur. (İk heb het meer dan 1 uur laten rijzen dat hangt van de kamertemperatuur)

Bak in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende 1 uur.

Laat het afkoelen en haal de brood eruit en snij het daarna in sneetjes.

Smakelijk.


1.241 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör