Glutenvrij biscuittaart Glutensiz yaş pasta


ingrediënten :

5 eieren L

180 g suiker

115 g Glutenvrij meel mix AH

130 g Glutenvrij zelfrijzend bakmeel AH

halve zakje bakpoeder

2 zakjes vanillesuiker

Bereidingswijze :

Bekleed de bakplaat met bakpapier. (rechthoek)

Verwarm de oven op 180 graden.

Meng de melen en de bakpoeder in een kom.

Mix in een kom eieren, vanillesuiker en de suiker tot een schuimig beslag.

Zeef de meel beetje bij beetje en meng met een spatel van buiten naar binnen zodat het beslag luchtig is Niet Roeren.

Giet het beslag op de bakplaat verdeel over heel het geheel laat het 1 - 2 minuten wachten.

Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden 12 -15 minuten tot het een mooie lichtbruine kleur heeft.

Haal de biscuit uit de oven en laat het afkoelen.

Haal de bakpapier van de biscuit af, wij gaan 4 lagen biscuit taart maken.

Snij 2 rondjes van 24 cm naast elkaar in de biscuit, snij daarna 4 halve.

Voor de vulling :

200 ml room

500 g mascarpone

3 flinke lepels poedersuiker

1 theelepel vanille extract

Voor de topping :

frambozen en bosbessen aardbeien

1 zakje klop fix

Bereidingswijze :

Mix voor de vulling de slagroom met poedersuiker luchtig door elkaar.

Voeg het vanille extract en de mascarpone toe.

Smakelijk.


Glutensiz yaş pasta

Malzemeler :

5 yumurta L

1 su bardağı şeker

2 su bardağı glutensiz un

1 paket kabartma tozu

2 paket vanilya

Yapılışı :

Fırın kağıdını tepsinin üzerine serin. (dikdörtgen tepsi)

Fırını 180 dereceye alıp çalıştırın.

Unu kabartma tozunu bir kaba alıp karıştırın.

Bir kabın içinde yumurta ve şekeri mikserle köpük olana kadar çırpın.

Unu eleyerek azar azar ilave ederek spatula ile yavaş yavaş dıştan içe doğru karıştırın, sakın normal kek yaptığımız gibi karıştırmayın.

Kullandığınız glutensiz un farklı olabilir bu yüzden unun hepsini kullanmak zorunda değilsiniz.

Karışımı kalıba döküp yayın ve 1 - 2 dakika bekleyin.

Önceden ısıtılmış fırında derecede 180 derecede 12 dakika üzeri hafif kızarana kadar pişirin.

Fırından çıkarıp soğumasını bekleyin.

Fırın kağıdını altından çıkarın, dört katlı pasta yapacağız.

İki tane 24 cm lik yan yana yuvarlak kesin ve daha sonra 4 tane yarım kesin.

Dolgusu için :

200 ml kutu krema

150 g labne peyniri

3 yemek kaşığı pudra şekeri

1 çay kaşığı vanilya extract

+ 2 muz

Süslemek için :

30 gr çikolata

Böğürtlen ve yaban mersini

Yapılışı :

Fırın kağıdını kekin üzerinden yavaş çıkarın.

Bir kabın içinde kutu krema ve şekeri mikserle koyulaşıncaya kadar çırpın.

Vanilya extract ve labne peynirini ilave edip tekrar çırpın.

Kekin üzerine karışımı yayıp her yerine sürün.

Muzu kenarına koyup keki yavaş yuvarlayın.

Pastamızı 2 saat buzdolabında bekletin.

Meyveleri üzerine koyun.

Çikolatayı eritip üzerinde gezdirin.

Afiyet olsun.

244 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör