GLUTENVRIJ BÖREK MET SPINAZIE EN FETA KAAS --- GLUTENSİZ ISPANAKLI PEYNİRLİ BÖREK

Güncelleme tarihi: 29 Haz 2021

GLUTENVRIJ BÖREK MET SPINAZIE EN FETA KAAS

Ingedriënten :

180 g Schär brot

145 g Schär mix it universal

60 g Schär Mehl Farine

1 theelepel xanthaangom

1 theelepel fiberhusk

1 koffielepel zout

1 lepel zonnebloemolie

1 lepel citroensap

330 ml lauw water

Vulling :

200 g spinazie ( kook het in warm water en giet af snij dan in stukjes )

60 gr feta kaas ( brokkel de kaas in kleine stukjes )

mag moet niet kan ook zonder kaas.

1 theelepel zout en peper

Op het uitgerolde deeg te smeren :

80 g gesmolten roomboter ( mag ook plantaardig )

Bereidingswijze :

Doe alles in een kom behalve olie, citroensap en het water meng door elkaar. Voeg de olie citroensap en het water bij kneed een tot een gladde bol. Het deeg plakt niet wel goed kneden. Eventueel een lepel meel bijvoegen. Doe er een vershoudfolie over en laat het 1 uur rusten in de ijskast. Maak 4 bollen van, strooi wat maizena op het werkvlak en rol het deeg met een deegroller uit met maizena.

Bestrijk met een lepel het roomboter over de uitgerolde deeg. Doe de vulling erop en rol het deeg. Maak een ronde vorm van zie foto's. Bestrijk eigeel en strooi wat sesamzaad erover. Bak in een voorverwarmde oven op 180 ° 40 a 45 min.

Smakelijk

P.s. : 1 glas = 200 ml


GLUTENSIZ ISPANAKLI PEYNİRLİ BÖREK

Malzemeler :

1.5 su bardağı Schär brot

1 su bardağı Schär mix it universal

1/2 su bardağı Schär Mehl Farine

1 çay kaşığı xanthaangom

1 çay kaşığı ( psyllium ) karnıyarık otu

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı limon suyu

330 ml ılık su

İç harcı için :

200 g ıspanak

60 gr beyaz peynir

1 çay kaşığı tuz ve biber

90 gr eritilmiş tereyağı ( hamurun üzerine sürmek için )

Hamuru yoğurup 1 saat buzdolabında dinlendirin.

Nişasta ile açın yufkanın üzerine eritilmiş tereyağı sürün.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 40 - 45 dakika pişirin kontrollü pişirin.

Afiyet olsun.

849 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör