Glutenvrij börek met groenten Glutensiz sebzeli börek

Güncelleme tarihi: 10 Eki 2020



Malzemeler :

100 g rendelenmiş mozzarella veya kaşar peyniri

3 adet orta boy patates

patatesi soyup kup kup kesin ve haşlayın tam pişirmeden suyunu süzün.

sebzeler :

2 adet domates çekirdeklerini ayırıp kup kup kesin

150 g ıspanak çok küçültmeden kesin

1 adet paprika sarı biber kup kup kesin

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karabiber

malzemeleri bir kabın içine alıp karıştırın.

krema karışımı :

3 adet yumurta

2 tepeleme yemek kaşığı nişasta

300 ml kutu krema

Bir kabın içine alıp iyice çırpın.

Yapılışı :

3 adet lavaş

ikisini ortadan kesin fırın kalıbın içine tereyağı sürün ortasına 1 lavaşı koyup kenarlarına da kesilmiş olan lavaşları koyun.

Krema karışımını kup kup kestiğimiz sebzelerin içine döküp iyice karıştırın.

Bu karışımı lavaşın üzerine döküp yayın ve sonra patatesleri üzerine yayın ve peyniri üzerine serpin.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derece 30 -35 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.