Glutensiz Nam unundan ıspanaklı börek


Malzemeler :

3,5 su bardağı Nam glutensiz un

3 yemek kaşığı yoğurt

1 yumurta

2 yemek kaşığı sıvıyağ

1 tatlı kaşığı tuz

200 ml sıcak su (eli yakmayacak)


iç harcı için :

200 g kıyma

400 g ıspanak

1 kuru soğan

tuz karabiber

Yufkaların üzerine sürmek için:

2 yemek kaşığı katı yağı eritin.

Yapılışı :

Unu tuzu bir kaba alıp karıştırın ortasını havuz gibi acın.

İçine yumurtayı kırıp, yoğurt ve sıvıyağı ilave edip karıştırın.

Suyu ilave edip hamuru iyice yoğurun. (güzel kaliteli esnek bir hamur elde etmek için en az 5 dakika yoğurun)

Hamuru ikiye bölüp nişasta ile acın.

Üzerine tereyağı sürüp iç harcınıkoyduktan sonra yuvarlayıp tepsiye dizin.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30 - 35 dakika pişirin.

Afiyet olsun.



418 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör