Glutensiz incir kurabiye Glutenvrij vijgen koekjes gevuld met vijgen

Güncelleme tarihi: 20 Nis 2021


Glutensiz incir kurabiye

İç harcı :

150 g kuru incir

2 yemek kaşığı toz şeker

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1/2 su bardağı su

1/2 su bardağı ceviz (iri kırılmış)

İlk önce iç harcını hazırlayalım.

İncirleri küp küp kesin kalan malzemeleri de ekleyerek suyunu çekene kadar tavada pişirip soğumaya bırakın.

Hamur için malzemeler :

150 g tereyağı

70 ml sıvıyağ

1/2 su bardağı pudra şekeri

2 yemek kaşığı yoğurt

1 yumurta

1 paket vanilya

1/2 paket kabartma tozu

4 su bardağı Schar Brot

yapılışı :

Un hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp krema kıvamı alıncaya kadar karıştırın.

Unu ilave edip hamuru yoğurun.

Ceviz büyüklüğünde parça koparıp streç film üzerine koyup elinizle bastırıp açın.

Ortasına 1 tatlı kaşığı iç harcından koyup yukarıya doğru kapatıp şekil verin ve tepsiye dizin. (resimlere bakıp işlemi uygulayın)

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25 dakika pişirin.

Afiyet olsun.


Glutenvrij vijgen koekjes

150 g gedroogde vijgen

2 lepels suiker

2 lepels zonnebloemolie

100 ml water

2 handvol walnoten (grof gehakt)

Maak eerst de vulling klaar.

Snij de vijgen in kleine blokjes en doe het in een teflon pan voeg de rest van de ingrediënten bij en bak tot het water intrekt, zet opzij laat het afkoelen.

İngrediënten voor het koekjes deeg :

150 g roomboter

70 ml zonnebloemolie

60 gr bloemsuiker

2 lepels yoghurt

1 ei

1 zakje vanillesuiker

1/2 zakje bakpoeder

460 g Schar brot

Bereidingswijze :

Neem een kom doe alles erin behalve de meel en meng alles goed door elkaar tot je een cremig massa hebt.

Voeg daarna de meel bıj en kneed door elkaar.

Neem een stukje deeg zo groot als een walnoot en leg deze op de huishoudfolie en druk met je hand plat.

Leg een koffielepel van de vulling in het midden.

Maak een bolletje door de huishoudfolie omhoog te trekken en draai een keer.

(werk af zie foto's)

Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden 25 minuten.

Laat het eerst afkoelen op de bakplaat.

Bestuif met bloemsuiker.

Smakelijk.

329 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör