Glutensiz yumuşak ekmek

Güncelleme tarihi: 13 Nis 2021



Glutensiz yumuşak ekmek

Malzemeler :

Yarım paket yaş maya

1 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı karnı yarık otu (psyllium)

1 yumurta

5 yemek kaşığı sıvıyağ

2 tepeleme yemek kaşığı nohut unu

2 su bardağı Ege glutensiz

2 su bardağı İhe sarı paket

1 su bardağı Mayalı hane super mix un

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı ılık sıcak su

Yapılışı :

Un, tuz ve karnı yarık otu bir kaba alıp karıştırın.

Süt + maya + şekeri bir kaba alıp karıştırın aktive olması için 10 dakika bekletin.

Yumurta, su ve sıvı yağı ilave edip karıştırın.

Unu da ilave edip hamurunuzu iyice yoğurduktan sonra 5 dakika daha yoğurun.

Borcamın içine koyup kapağını kapatıp 1 saat mayalandırın.

Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 55 -60 dakika pişirin.