Glutenvrij Brood Glutensiz ekmek

Güncelleme tarihi: 14 Haz 2020



Malzemeler :

2,5 su bardağı metvak un

1 su bardağından 1 parmak eksik karabuğday unu

1 su bardağından 1 parmak eksik teff unu

1 tatlı kaşığı kuru maya

1 tatlı kaşığı şeker

1 çay kaşığı tuz

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yumurta

1 su bardağı su + alabildiği kadar su

Yapılışı :

Maya + şeker + 1 su bardağı ılık suyu bir kaba alıp aktive olması için 5 dakika bekletin.

Yumurta zeytinyağı ve tuzu ilave edip karıştırın.

Unları da ilave edip hamurunuzu yoğurun gerekirse biraz da su ilave edip iyice yoğurun ele yapışmayan bir hamur elde edin.

Şekil verip ekmek kalıbına koyun ve üzerine bir bez örtüp 40 dakika mayalandırın.

Üzerine ortadan bir kesik atın.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derece kontrollü pişirin.

Afiyet olsun.


Glutenvrij brood

İngredienten :

230 g wit meel

80 g boekweit meel

80 g teff meel

1 koffielepel droge gist

1 koffielepel suiker

1 theelepel zout

3 eetlp olijfolie

1 ei

200 ml lauw water + extra bij te voegen

Bereidingswijze :

Neem een kom doe de gist + suiker + 200 ml water in en laat het 5 minuten activeren.

Voeg de ei, olijfolie en de zout bij meng door elkaar.

Voeg de melen bij kneed het deeg door elkaar indien nodig voeg een beetje water bij het deeg plakt niet.

Maak een lange vorm en leg het in een bakvorm laat het 40 minuten rijzen met een doek erover.

Geef een snee in het midden.

Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden.

Smakelijk.


157 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör