Glutensiz döner ekmek Glutenvrij Pita broodjes

Güncelleme tarihi: 3 Nis


Glutenvrij Pita broodjes

İngredienten :

400 g Schar brot

200 ml lauwwarm water

200 ml bruisend water

70 ml zonnebloemolie

7 g droge gist

7 g suiker

7 g zout

Bereidingswijze :

Neem een kom de de gist + suiker + water erin en laat het 8 minuten activeren.

Voeg daarna de olie en de bruisend water bij roer door elkaar.

Voeg de meel het zout bij en meng met een lepel het deeg gedurende 4 minuten goed. (het deeg is plakkerig)

Bekleed de bakplaat met bakpapier .

Smeer een beetje olie in je handen en verdeel het deeg in 4 gelijke bollen druk het plat van 1 cm dikte.

Zet de oven op 50 graden en doe het in de oven laat het 30 minuten rijzen.

Haal het daarna uit de oven en zet de oven op 200 graden tot het goed warm is.

bak in een voorverwarmde oven 15 minuten.

Haal de broodjes eruit daarna afdekken met een keukenhanddoek, dan blijven ze lekker zacht.

Smakelijk.



Malzemeler :

3,5 su bardağı Schar brot

1 su bardağı ılık su (bir tık daha sıcak)

1 şişe maden suyu

70 ml sıvı yağ

7 g kuru maya

7 g şeker

7 g tuz

Yapılışı :

Maya + şeker + su kabın içine alıp karıştırıp eritin 8 dakika bekleyin aktife olsun.

Sıvıyağı ve sodayı ilave edip karıştırın.

Unu ve tuzu ilave edip hamuru 4 dakika kaşık ile karıştırın. (yapışkan bir hamur elde edin)

Fırın tepsinin üzerine yağlı kağıdı serin.

Ellerinize biraz sıvıyağ sürün hamuru 4 eşit parçaya bölün ve üzerine bastırıp 1 cm lik kalınlıkta yayın.

Fırını 50 dereceye alın ve tepsiyi fırına surun 30 dakika mayalandırın.

Fırından çıkartın fırının derecesini 200 alıp ısınmasını bekleyin.

Önceden ısıtılmış fırında 12 - 15 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

Pişmiş döner ekmeklerini çıkarttığınız gibi temiz bir beze sarın böylece ekmekler yumuşak kalacaktır.

Afiyet olsun.


2.649 görüntüleme2 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör