Glutensiz bal badem tatlısı Glutenvrij zoete gebak (bal badem tatlısı)

Güncelleme tarihi: 20 Nis 2021



Malzemeler :

125 g tereyağı

2 yumurta M

1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri

50 ml sıvıyağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 su bardağı Mayalı hane unu

3 su bardağı Schar brot

Şerbeti için :

3,5 su bardağı şeker

4 su bardağı su

1 yemek kaşığı limon suyu.

Bulamak için :

mısır irmiği

Üzerine :

Antep fıstığı

Yapılışı :

Önce şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakalım.

Yoğurma kabına un hariç bütün malzemeleri alıp karıştırın.

Unu ilave edip hamuru iyice yoğurun, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparıp şekil verin mısır irmiğine bulayıp tepsiye dizin ortasına kurdan ile hafif bastırın.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 -25 dakikda kızarana kadar pişirin.

Fırından çıkarttığınız gibi üzerine soğumuş şerbeti gezdirin.

Şerbetini çeken tatlıların orta kısmına Antep fıstığı doldurarak servis edin.

Afiyet olsun.


Glutenvrij zoete gebak (bal badem tatlısı)

ingrediënten deeg :

125 g roomboter op kamertemperatuur (plantaardig)

2 eieren M

80 g bloemsuiker

50 ml zonnebloemolie

1 zakje bakpoeder

1 zakje vanille suiker

115 g glutenvrij tarwezetmeel Finax wit of Schär mix it universal

345 g Schär brot

Siroop :

650 g suiker

800 ml water

1 eetlepel citroen sap

dompel in :

maisgries (polenta)

verder :

gemalen pistache noten

Bereidingswijze :

Maak eerst de siroop klaar en laat het afkoelen.

Neem een pan en doe de suiker en het water in en zet op het vuur.

Eens het begint te koken doe de citroensap bij en laat het daarna nog 5 minuten koken, neem van het vuur laat het afkolen.

Doe al de ingredienten behalve de meel niet kneed door elkaar.

Voeg daarna de meel bij en kneed goed. (het is een zachte deeg en het plakt niet)

Neem van het deeg een stuk zo groot als een walnoot maak bollen.

Geef daarna vorm en dompel in maisgries leg het in een ovenschaal druk met een tandenstoker zachtjes in het midden (3 mm)

Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden ongeveer 20 a 25 minuten tot ze mooi lichtbruin zijn.

Haal de koekjes uit de oven en giet direct de siroop over heel het geheel.

Laat het afkoelen doe er pistache op en serveer.

Smakelijk.







522 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör