Glutensiz üçgen börek



Yufkaları açmak artık hiç zor değil herkes yapabilir

Malzemeler :

2 su bardağı Metvak un

1 su bardağı Ege un

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı sirke

Alabildiği kadar ılık su

Yapılışı :

Unları bir kabın içine alıp karıştırın.

Tuz, sıvıyağ, sirke ve ılık suyu azar azar ilave edip hamuru yoğurun.

Hamuru en az 5 dakika yoğurun özleşsin diye.

Hamuru yoğurdum buzdolabına koyup 3 saat dinlendirdim.

Hamuru nişasta ile açıp üzerine tereyağı sürüp şeritler kestim üçken katladım.

(isterseniz peynir de koyabilirsiniz )

Üzerine yumurta sarısını sürün ve çörek otu serpin.

Önceden ısıtılmış fırında 180° kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.


</