Gluten free chocolate raw cheesecake Glutensiz çikolatalı raw cheesecake

Güncelleme tarihi: 8 Nis


Gluten free chocolate raw cheesecake

Ingrediënten voor de bodem :

90 gr boter (gesmolten)

130 gr glutenvrij koekjes (Schar petit beurre )

Bereidingswijze:

(Bekleed de bakvorm van 24 cm met bakpapier)

Maal de koekjes fijn in een keukenrobot voeg de gesmolten boter bij en draai even verder.

Doe de koekjesmeel in de bodem en druk met je hand plat of met een glas. Ingrediënten chocolade creme :

Smelt samen in een pan :

100 gr chocolade

100 ml room

Doe het in een pan laat het smelten en zet even opzij zodat het afkoelt.

200 gr mascarpone

100 ml room

Mix de room niet te stevig en voeg de mascarpone bij mix door elkaar.

Voeg daarna de gesmolten chocolade en 2 lepel cacao bij mix alles goed door elkaar. Doe het daarna op de koekjesbodem en zet het 2 uur in de diepvriezer weg.

Ganache :

70 ml room

100 gr chocolade

Doe het in een pan laat het smelten en giet over de cheesecake.

Versier zoals je wenst.

Smakelijk.


Glutensiz çikolatalı raw cheesecake

Tabanı için malzemeler :

130 gr glutensiz bisküvi (Schar petit beurre)

90 gr tereyağı (eritilmiş)

Yapılışı :

(24 cm lik kelepçeli kalıba yağlı fırın kağıdı serin)

Bisküvileri rondo dan geçirip un haline getirdikten sonra yağı ilave edin tekrar çalıştırın kalıba döküp elinizle bastırıp tabanı düzleştirin.

Çikolatalı kreması için:

100 ml krema

100 gr çikolata

Küçük bir tavada ısıtıp eritip kenara koyup soğumaya bırakın.

100 ml kremayı mikserle çırpın koyu kıvam elde etmeden

200 gr labne peynirini ilave edip mikserle devam çırpın.

Çikolata karışımı ve 2 yemek kaşığı kakao ilave edip iyice çırpın.

Tabanın üzerine döküp 2 saat derin dondurucuda bekletin.

Ganaj üzeri için :

70 ml krema

100 gr çikolata

Küçük tavada karıştırıp eritin ve üzerine dökün.

Dilediğiniz gibi süsleyin.

Afiyet olsun.



792 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör