Ege Glutensiz undan Meyveli Tart



Malzemeler :

400 g Ege glutensiz un

200 ml süt

1 tatlı kaşığı kuru maya

1/2 su bardağı şeker

4 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yumurta

Yapılışı :

Süt + maya + şeker eritilir 10 dk aktife edilmesi için bekletilir.

Büyük bir kaba unu alın ve içine sıvı yağı yumurtayı kırın.

Sütlü karışımı ilave edip hamurunuzu yoğurun 3 dakika daha yoğurun ki daha güzel bir hamur elde edin.

Hamurunuzun üstünü kapatıp 30 dakika dinlendirin.

Hamuru yuvarlak acın ortaya bir tabak koyun ve hamurunuzu kesin 1 cm geniş 2.5 cm uzun olsun ki kenarlarını örgü gibi yapalım.

Bu işlem bitince üzerine streç film kapatıp 30 dakika dinlendirin.

Kenarlarına yumurta sarısı sürüp ortasına meyveli karışımı dökün.

Ilk önce meyveyi hazırlayın ki soğusun.

Üzeri için :

200 g şeker

500 g çilek

Şekerle birlikte pişirin pişirdikten sonra 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta çok az suda erittikten sonra karışıma karıştırın. 2 dk daha pişirin. Karışımı soğuk üzerine dökün. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 35 - 40 dk kontrollü pişirin.

Afiyet olsun.

47 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör