Şifa glutensiz mix un ile çiçek ekmek


Malzemeler : 1 paket kuru maya 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 şişe soda 250 ml 1 + 1/4 su bardağı ılık süt 75 ml 1/2 çay bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı karnı yarık otu (psyllium) 5 su bardağı Şifa glutensiz mix un (550 g) Yapılışı : Maya + süt + şeker karıştırıp eritilir 5 dakika aktive olmasını için bekletin. Sıvıyağı sodayı ilave edip karıştırdıktan sonra un, tuz ve karnı yarık otunu ilave ederek hamurunuzu iyice yoğurun. (yaklaşık 5 dakika) Hamuru 7 eşit parçaya bölüp yuvarlak kelepçeli kalıbın içine koyun 28 cm. Üzerini bir bezle kapatıp 2 katı olana kadar mayalanmasını bekleyin. Üzerine sürmek için :

1 yumurta sarısı +  1 yemek kaşığı süt + 1 yemek kaşığı zeytinyağı bir kasede çırpın üzerine sürün mavi sarı haşhaş serpin. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30 - 35 dakika kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

270 görüntüleme2 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör